选出你想要的生态食品
2018-07-02 来源：未知 点击：1115次
定义
生态食品略区别于有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜产品等食品的生产和加工中考虑生态环境和可循环性，以生态资源为基础生产的无污染、纯天然、或者模拟天然条件为基础的而获得的食品的统称。
生态食品始于欧美，德国的"蓝天使"标志食品、意大利的"生态农业产品"、美国的"有机食品"、 日本的"自然食品"等均属于生态食品。生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环。
基本条件
1、原生态环境生产食品。这个条件需要在未经化肥、农业等污染的原生态环境生产食品，并产量适度，不能对环境造成破坏，环境的生态能够自行循环，才能保证产品的原生态，符合生态食品的要求。
2、模拟生态环境生产的食品。需要模拟基肥、饲料和种养环境等。其中基肥发酵和饲料发酵需要完全按照较优生态环境下，原生物较佳生产状态下需要的微生物条件，并在环境上也要考虑原生态食品存在的微生物条件加以模拟，方能取得生态食品生产需要的条件，并保证可循环性，这样，生产的食品方能叫做生态食品。
3、中药残渣等原生态环境取得的可以源源不断输送原生态物质的条件下生产的生态食品。
4、生态食品也需要满足无污染、无添加剂、无防腐剂等有害有污染的包装流转等条件。
判断标准
1、来自于生态农业生产体系或野生天然产品；
2、生态食品在生产和加工过程中必须严格遵循生态食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、生态食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；
4、生态食品必须通过合法的食品认证机构的认证，中国暂时仅有无公害食品和绿色食品、有机食品等认证，而无生态食品认证和标准。
生态食品略区别于有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜产品等食品的生产和加工中考虑生态环境和可循环性，以生态资源为基础生产的无污染、纯天然、或者模拟天然条件为基础的而获得的食品的统称。
生态食品始于欧美，德国的"蓝天使"标志食品、意大利的"生态农业产品"、美国的"有机食品"、 日本的"自然食品"等均属于生态食品。生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环。
基本条件
1、原生态环境生产食品。这个条件需要在未经化肥、农业等污染的原生态环境生产食品，并产量适度，不能对环境造成破坏，环境的生态能够自行循环，才能保证产品的原生态，符合生态食品的要求。
2、模拟生态环境生产的食品。需要模拟基肥、饲料和种养环境等。其中基肥发酵和饲料发酵需要完全按照较优生态环境下，原生物较佳生产状态下需要的微生物条件，并在环境上也要考虑原生态食品存在的微生物条件加以模拟，方能取得生态食品生产需要的条件，并保证可循环性，这样，生产的食品方能叫做生态食品。
3、中药残渣等原生态环境取得的可以源源不断输送原生态物质的条件下生产的生态食品。
4、生态食品也需要满足无污染、无添加剂、无防腐剂等有害有污染的包装流转等条件。
判断标准
1、来自于生态农业生产体系或野生天然产品；
2、生态食品在生产和加工过程中必须严格遵循生态食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、生态食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；
4、生态食品必须通过合法的食品认证机构的认证，中国暂时仅有无公害食品和绿色食品、有机食品等认证，而无生态食品认证和标准。